Les NTIC et leurs enjeux dans la logistique de la grande distribution

Turuban Loïc Confidentiel IPAG AU 2004 ­ 2005 Mémoire de fin d’étude 30 juin 2005 Turuban Loïc Les Nouvelles Technologies d’Information et de Communication et leurs enjeux dans la logistique de la grande distribution : Quelle est la contribution des NTIC, plus particulièrement de l’EDI, des RFID et des places de marché électronique, à la nouvelle organisation de la logistique dans le cas de la grande distribution ? Ipag Nice Page 1 sur 61 Turuban Loïc Confidentiel Les Nouvelles Technologies d’Information et de Communication (NTIC) et leurs enjeux dans la logistique de la grande distribution. Ipag Nice Page 2 sur 61 Turuban Loïc Confidentiel Dans cette page, je tiens à remercier :  L’ensemble du corps professoral de l’IPAG, sans qui rien de tout cela n’aurait été possible.  L’ensemble du corps administratif. Les professeurs coordinateurs pour leur aide si précieuse. Madame Sophie Claye Puaux, professeur de management logistique de 3ème année. Monsieur Sophian Ayadi, professeur de technique de planification et de gestion de flux en 3ème année.  Monsieur Cyril Pérez, pour son bénévolat pour le module de logistique de 4ème année.  Madame Deya pour ses présentations et ses renseignements sur le fonctionnement douanier.  Messieurs Eric Gosset (Arkopharma) & Stéphane Bortolini (Monaco Logistique) pour leurs présentations à l’IPAG.  Monsieur François Fulconis, professeur universitaire en logistique à Avignon. Monsieur Gilles Paché & Madame Nathalie Fabbes­Costes, pour leurs éclaircissements et leurs brillantes idées. Madame Dorota Leszczynska, professeur de systèmes d’information de 4ème année mais surtout tuteur de mémoire, qui a supporté mes retards et courriers contre vents et tempêtes. Ipag Nice Page 3 sur 61 Turuban Loïc Confidentiel Management summary : Les cours de l’Ipag, en général, mais surtout dans les modules de logistique et de systèmes d’informations ont été un facteur d’influence pour moi du fait que je suis rentré à l’Ipag pour pouvoir travailler dans ces domaines là, et plus particulièrement dans la logistique de grands groupes internationaux.  La problématique de ce mémoire m’a amené à réfléchir sur un thème particulièrement important mais surtout en constante évolution depuis les années 1950, à savoir les nouvelles technologies ...